2006/08/20 | 感受深圳3
类别(印象) | 评论(0) | 阅读(14) | 发表于 09:21
(五)餐饮
深圳是个移民城市,所以全国各地，甚至是世界的美食在这里都能找到踪迹。
我们抵达后先吃的是湘菜，不放辣。这样的味道，有点变异。和平时家里吃的相比，也差不多。
来到沿海城市，不吃海鲜，一定是遗憾。
我抛弃了之前的吃忌，忘记了几年前在大连猛吃海鲜后长的印记。两人来到附近的一个小饭店。海鲜就在外面养着，虾、蟹、贝……我都叫不上名来。
坐下，点菜。服务员先送上茶水，拿上一个透明的玻璃碗，比吃饭的碗要大许多。我几次吃饭都感觉到了，是干什么的呢？原来，客人吃东西后，可能手上会油腻，这碗就是供客人洗手用的。
不是美食家，对于吃，也说不上什么来。只觉得当地的菜，能闻到食物原本的味道。尽管像海鲜之类的，放入了很多姜蒜类。的确是原汁原味，蔬菜做的也是比较清淡。
倒是服务，让我叹为观止。我们进了是个小饭店，随处可见。我们点了蟹，由于蟹螯难啃，服务员早就准备了夹碎其壳的金属钳子。放壳的小碟子还没满呢，或者才一半，服务员早就给换上干净的了。
这让我想起去考驾照的途中，进的也是不饭店。坐下之后，要了茶水自己倒，更别说清理小碟子了，小碟子都没上。不禁让我感叹：一个城市的发展程度，从小小的饭店就可管窥。
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